Das Klima in Valencia ist vom Mittelmeer geprägt. Die jährliche Durchschnittstemperatur beträgt 17,8°C und schwankt zwischen 11,5ºC im Januar und 25,5°C im August. Das Maximum beträgt im August bis zu 40°C , doch nachts fällt die Temperatur wieder auf angenehme 20-25°C zurück. Im Winter unterschreiten die Temperaturen fast nie plus 4-8°C, tagsüber kann es auch 18-25°C warm werden. Die jährliche Niederschlagsmenge beträgt etwas weniger als 470 mm. Es regnet vor allem im Frühjahr und Herbst, jeweils ca. 5 Tage im Monat. Die Sommermonate Juni, Juli und August sind nahezu niederschlagsfrei. Vom Klima her sehr empfehlenswert sind die Monate April bis Juni sowie der Spätsommer von Mitte September bis Ende Oktober. Auch die Wintermonate sind für Mitteleuropäer sehr angenehm. Die mittlere Wassertemperatur in Valencia liegt von Juni bis Oktober über 20°C und sie erreicht im August mit 28°C ihr Maximum. In den Wintermonaten beträgt die mittlere Wassertemperatur 13-15°C.